Um dos compromissos da Prefeitura de Juarez Távora, por
meio da Secretaria de Educação, é garantir merenda de qualidade nas creches do município.
O objetivo é proporcionar um melhor desempenho escolar, promover o crescimento
e desenvolvimento das crianças e formar hábitos alimentares mais saudáveis.Atualmente, a União repassa para o município o valor de R$
1,37 (um real e trinta e sete centavos) para cada aluno matriculado em creches
por dia letivo. Mas, a gestão municipal entra com uma contrapartida para poder
oferecer um cardápio com mais qualidade.O cardápio é elaborado por nutricionistas do município, seguindo
a Resolução CD/FNDE n°6 de 2020, de acordo com cada faixa etária e também em
relação ao tempo de permanência dos alunos nas escolas.No planejamento do cardápio, foram retirados todos os
alimentos ultrapassados e passou-se a ofertar alimentos mais saudáveis e
recomendados para essa faixa etária. São eles: frutas, legumes, verduras,
raízes, cereais e proteínas de boa qualidade.Para conseguir ter uma maior variabilidade, o cardápio é elaborado
para duas semanas e depois é feito o rodízio. Contempla 4 refeições: café da
manhã, lanche, almoço e a janta, antes de irem para casa. Porém, as crianças ainda
tomam um leitinho após a soneca da tarde e acaba sendo oferecidas 5 refeições.Uma vez ao ano, as merendeiras recebem capacitação sobre boas
práticas de manipulação higiênica dos alimentos, contaminação alimentar,
doenças transmitidas por alimentos, higiene pessoal, higiene dos alimentos e
higiene do ambiente em que elas trabalham. E ainda, há a obrigatoriedade anual de
realizar exames para atestar a sanidade física em parceria com a secretaria de
saúde do município.Outra coisa importante, as nutricionistas realizam visita
técnica periódica à todas as escolas com o objetivo de verificar a qualidade do
serviço das merendeiras, contribuindo para a segurança alimentar e nutricional
dos alunos.“A atual gestão na pessoa do nosso secretário de educação,
bem como o prefeito sabem que investir na qualidade do ensino é garantir também
que os alunos estejam bem alimentados, já que a merenda influencia no bom
rendimento e aprendizagem escolar. Nesse sentido, a gestão como um todo não tem
medido esforços para garantir uma alimentação de qualidade para todos os nossos
escolares. Fica aqui o meu muito obrigada em nome do Setor de Nutrição de
Juarez Távora”, disse Vaneyza Wellyza, nutricionista responsável pela elaboração do cardápio escolar.O prefeito Wilson Evangelista, em suas redes sociais, falou
sobre a importância de oferecer merenda de qualidade e manter o padrão em sua
gestão. “Temos orgulho de oferecer merenda digna e de qualidade a todos os
alunos da rede municipal. Desde o primeiro ano de mandato até agora temos mantido
o padrão”, ressaltou.Redação da PMJTTexto: Geanécia Mendes